À quoi ressemblera l’alimentation du futur ?

Non, ce ne sont pas de petites créatures fantastiques ! Les MOOC, prononcés « mouk », sont des classes virtuelles qui permettent à toute personne de se former, grâce à Internet. Légèrement délaissés avant l’arrivée de la covid-19, les MOOC ont retrouvé des couleurs pendant les périodes de confinement successives. Nombre de personnes en ont profité pour se former à d’autres compétences, différentes ou complémentaires à celles qu’elles utilisent au quotidien, ce qui leur a permis de rester intellectuellement en mouvement.

En réalité, l’alimentation du futur est déjà en gestation. De nombreuses innovations ou changements dans nos modes de vie sont en cours et annoncent le contenu à venir de nos assiettes. L’alimentation est au carrefour entre plusieurs préoccupations : en tête, les apports nutritionnels évidemment, mais aussi l’impact de la production de nourriture sur la planète.

On n’arrête plus les innovations, parfois farfelues, dans le domaine de l’alimentation. Nous vous proposons donc ici un petit tour non exhaustif des recherches technologiques mises au service de nos estomacs.

L’alimentation du futur est déjà en cours comme vous l’avez vu. Nous aussi nous évoluons. Nous sommes nombreux à nous interroger sur le contenu exact de notre assiette et son impact notamment sur l’environnement. Ces questionnements des consommateurs ont une influence sur les producteurs qui suivent la demande et sont de plus en plus nombreux à se soucier davantage de l’impact de leur activité sur la planète.

« Qu’est-ce que tu veux faire, plus tard ? » Cette question est sans doute la première que l’on pose à tout adolescent que l’on rencontre, juste après lui avoir demandé son prénom et son âge... Pour se détendre un peu et oublier qu’il faudra bientôt choisir une orientation, voici un petit catalogue (à suivre dans les prochains numéros de Kezako) de métiers que vous ne pourrez PAS exercer. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’ils n’existent plus en France !

Le pouvoir d’agir sur les autres s’appelle l’autorité. Les parents ont autorité sur leurs enfants, les profs sur leurs élèves, les patrons sur leurs salariés. Hiérarchie sociale et autorité sont donc souvent associées. Un autre paramètre entre en jeu : le genre. Y a-t-il égalité des sexes quand il s’agit d’autorité ou est-ce une affaire d’hommes ?

Mon grand frère Axel a eu une super idée. Il aimerait passer un an à l’étranger, suivre des cours, visiter le pays, se perfectionner en anglais... Il va me manquer évidemment, mais ça va être génial pour lui, j’avoue je suis un peu jaloux. Enfin pour le moment, il est dans les préparatifs et franchement, il a l’air plus stressé qu’épanoui !

Une taxe sur les sodas, proportionnelle au taux de sucre qu’ils contiennent, existe déjà. Toutefois, certains estiment qu’il faudrait aller plus loin et taxer les produits les plus néfastes pour la santé : trop sucrés, trop salés, trop gras, voire les produits contenant trop d’additifs. L’objectif serait notamment de faire reculer l’obésité qui va croissant dans le monde entier. Mais est-ce vraiment une bonne idée ?

Une espèce endémique, qu’elle soit animale ou végétale, est une espèce que l’on ne trouve que dans une seule zone géographique dans le monde, à l’état sauvage (on ne compte pas par exemple les quelques animaux présents dans les parcs zoologiques). Petit tour non exhaustif de ces animaux rares et originaires d’un seul point du globe, tels les koalas, dragons de Komodo et autres kangourous.

Les émissions fourmillent à la télévision. Il y en a de toutes sortes et pour tous les goûts : de l’émission de téléréalité à l’émission scientifique en passant par l’émission de débat politique. Et bien sûr, derrière ces multiples formats, il y a une pléthore de métiers. Mais au fait, comment sont réalisées ces émissions télévisées ?