Toulouse et Haute-Garonne

Doté d’une nouvelle entrée et d’espaces intérieurs réaménagés, le musée des Augustins accueille à nouveau le public.

Dans la zone la plus méridionale du département, le massif des Pyrénées trône en majesté, avec ses grands espaces, sa nature à couper le souffle et ses innombrables itinéraires de randonnée. C’est là, juste de l’autre côté de la frontière espagnole, que la Garonne prend sa source. Quoi de mieux alors, que de suivre le fleuve pour filer jusqu’aux plaines du nord et découvrir toute la diversité de ce territoire dont la capitale, Toulouse, rayonne bien au- delà de ses frontières.

Au premier regard, un patrimoine riche et partout, d’élégantes façades tout de briques vêtues. Mais à y regarder de plus près, Toulouse s’affirme comme une ville jeune, dynamique et résolument ancrée dans son époque.

La Haute-Garonne regorge de petits bourgs discrets et pleins de charme qui ne demandent qu’à être découverts. Jamais loin de la Garonne ou d’une rivière, toujours entourés d’une nature verdoyante avec, parfois, les Pyrénées en ligne de mire, ces villages sont dotés d’une histoire multiséculaire qui se laisse découvrir lentement. On vous entraîne à la découverte de ces ruelles pavées où le passé continue de vibrer.

Qu’ils et elles vivent à Toulouse ou dans la campagne haut-garonnaise, que leurs mains produisent du fromage, des violons ou de la céramique... qu’importe ! Le message est le même : s’ancrer dans un territoire pour vivre du commerce et de l’artisanat, c’est défendre une identité, des valeurs et des savoir-faire.

Relier l’Atlantique à la Méditerranée, en pédalant, c’est une belle invitation sur deux roues. Des côtes océaniques aux rives méditerranéennes, on ne roule pas uniquement le long d’un canal tranquille. On découvre plutôt une diagonale au cœur de la douce France, et particulièrement en Haute-Garonne, où débute le parcours sur le canal du Midi.

Dans cette ville où restaurants et terrasses semblent ne jamais désemplir, les plaisirs de la table font partie de la culture locale. Des recettes du terroir aux saveurs venues du bout du monde, une chose est sûre : à Toulouse, il y en a pour tous les goûts !