Parisians seek U.N. status for bistros

Le marchand de couleurs

Cette confiserie à la sève de pin et au miel fleure bon les massifs forestiers vosgiens, riches en résineux.

Mais oui ! St Barth, c'est la France

La villa Viardot (Bougival, près de Paris). L'ancienne propriété de l'écrivain russe Ivan Tourgueniev fut édifiée en 1830 par le parfumeur Alexandre Bourdonné. Une dépendance, camouflée par les pins, apparaît à côté. Tourgueniev les acquiert toutes deux en 1874. Il fit de cette villa le salon littéraire le plus célèbre de l'époque. Dans la maison principale, l'écrivain avait logé sa maîtresse : la cantatrice Pauline Viardot, qui donna son nom à la villa. Sa rénovation, et celle de son parc de six hectares, sont estimées à trois millions d'euros.

Une cuisson longue et douce produit un bouillon richement parfumé pour y faire mijoter les moules. Palourdes, crevettes ou morceaux de poissons blancs à chair ferme peuvent remplacer les moules dans ce bouillon goûteux. Un trait de liqueur anisée lui confère une sympathique touche finale.

A Goncourt laureate in a league of its own

L’actrice britannique Keira Knightley prête ses traits à la célèbre romancière dans ce film biographique retraçant la carrière littéraire naissante et la vie sentimentale tumultueuse de l’artiste.